3 cách làm ngô bao tử xào chay đơn giản dễ làm thanh đạm cho gia đình
Nguyên liệu làm Ngô bao tử xào ớt chuông chay – Cho 2 người
Ngô bao tử 500 gr
Nấm bạch tuyết 200 gr
Ớt chuông 1 trái
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Cần tây 1 ít
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng canh
Dầu hào 1/2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(hạt nêm/ muối/ tiêu)’,
Cách chế biến Ngô bao tử xào ớt chuông chay
1. Sơ chế các nguyên liệu
Ngô bao tử mua về lột vỏ và râu ngô rồi rửa sạch để ráo. Cần tây bạn rửa sạch, cắt thành những đoạn vừa ăn. Ớt chuông cũng rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Nấm bạch tuyết rửa sạch để ráo.
2. Xào ngô bao tử
Bạn cho đặt chảo lên bếp rồi cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng lên thì bạn cho ngô bao tử và đảo để trên lửa lớn. Khi xào bạn thêm khoảng 50 ml nước lọc để bắp không bị cháy.
3. Xào các loại rau củ
Sau khi xào ngô bao tử được khoảng 3 phút thì bạn cho ớt chuông và nấm tuyết vào và tiếp tục đảo đều thêm 10 phút để tất cả nguyên liệu được chín đều.
Trong khi xào bạn nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào.
Sau khi xào được 10 phút thì bạn cho rau cần tây vào, lúc này bạn hạ lửa vừa vào đảo thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
4. Thành phẩm
Khi hoàn thành bạn đã có được món ngô bao tử xào ớt chuông chay thơm ngon rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngô bao tử vẫn còn đội giòn nhất định, nấm bạch tuyết dai dai và kết hợp với ớt chuông làm cho món ăn thêm tròn vị. Món này bạn có thể dùng với cơm nóng sẽ rất thích hợp đấy.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Ngô bao tử xào ớt chuông chay
Bước 2 Xào ngô bao tử Ngô bao tử xào ớt chuông chay
Bước 3 Xào các loại rau củ Ngô bao tử xào ớt chuông chay
Bước 4 Thành phẩm Ngô bao tử xào ớt chuông chay
Nguyên liệu làm Ngô bao tử xào tỏi chay – Cho 2 người
Ngô bao tử 300 gr
Rau quế 20 gr
Tỏi 1 củ
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ muối/ bột ngọt)’,
Cách chế biến Ngô bao tử xào tỏi chay
1. Sơ chế các nguyên liệu
Ngô bao tử rửa sạch rồi bạn cắt thành những đoạn vừa ăn, tỏi lột bỏ vỏ rồi cắt nhỏ. Rau quế bạn ngắt lấy đọt rồi rửa sạch.
2. Xào ngô
Bạn đặt chảo lên bếp với khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào để phi thơm. Sau đó tiếp tục cho vào chảo 1/2 muỗng cà phê ớt bột và ngô bao tử vào rồi đảo đều trên lửa lớn.
Sau thời gian khoảng 5 phút thì bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường rồi tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút nữa để ngô bao tử thấm đều gia vị. Cuối cùng bạn cho rau thơm vào và xào thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Khi hoàn thành bạn đã có được món ngô bao tử xào tỏi chay cực thơm ngon rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận phần ngô vẫn còn độ giòn, vô cùng thấm vị cùng với mùi thơm nồng của tỏi sẽ làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Ngô bao tử xào tỏi chay
Bước 2 Xào ngô Ngô bao tử xào tỏi chay
Bước 3 Thành phẩm Ngô bao tử xào tỏi chay
Nguyên liệu làm Ngô bao tử xào thập cẩm chay – Cho 2 người
Ngô bao tử 200 gr
Đậu cô ve 200 gr
Cà rốt 1 củ
Cà chua 1 quả
Tỏi 1/2 củ
Hành tím 3 củ
Hành lá 2 nhánh
Rau thơm 1 ít
Ngò 1 ít
Nước tương 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ muối/ bột ngọt)
Cách chế biến Ngô bao tử xào thập cẩm chay
1. Sơ chế các loại rau củ
Tỏi và hành bạn lột bỏ vỏ đập dập rồi cắt nhỏ, đậu que tước bỏ xơ ở 2 bên hông, rửa sạch, cắt xéo dài khoảng 1 lóng tay cho vừa ăn. Ngô bao tử bạn rửa sạch rồi cắt đôi theo chiều dọc.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, bạn chia thành 2 phần, 1 phần cắt lát mỏng, phần còn lại bạn cắt lát mỏng theo chiều dọc rồi sau đó dùng dao hình lượn sóng để cắt thành sợi để trông đẹp mắt hơn.
Cà chua rửa sạch rồi bổ cau. Hành lá, rau thơm và ngò thì bạn rửa sạch và cắt nhỏ.
2. Xào ngô
Bạn cho chảo lên bếp với khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng thì bạn cho tỏi và hành băm vào rồi phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào rồi đảo đều khoảng 1 phút thì bạn tiếp tục cho cà rốt và đậu que vào chảo. Bạn đảo đều liên tục trên lửa vừa khoảng 5 phút.
Tiếp theo bạn cho ngô bao tử vào rồi tiếp tục xào thêm khoảng 2 phút nữa rồi nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm. Bạn tiếp tục xào trên lửa vừa thêm khoảng 3 phút nữa.
Cuối cùng, bạn cho rau đã cắt nhỏ vào và xào thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Sau khi hoàn thành thì bạn đã có ngay món ngô bao tử xào thập cẩm chay vừa ngon miệng lại vừa đơn giản dễ làm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được bắp non giòn ngon, cùng với cà rối và đậu que sẽ làm cho món này thêm hấp dẫn hơn nhiều.
Bước 1 Sơ chế các loại rau củ Ngô bao tử xào thập cẩm chay
Bước 2 Xào ngô Ngô bao tử xào thập cẩm chay
Bước 3 Thành phẩm Ngô bao tử xào thập cẩm chay
