Cách làm gà rán chay giòn tan thơm ngon siêu đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm Gà rán chay – Cho 4 người
Nấm bào ngư 500 gr
Bột chiên giòn/ Bột mì/ Bột nếp/ Bột bắp 70 gr
Baking soda 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 5 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(muối/tiêu đen/hạt nêm chay)
Cách chế biến Gà rán chay
1. Trộn bột chiên
Trộn các loại bột chiên giòn, bột nếp, bột mì, bột bắp, baking soda với nhau, thêm một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tiêu đen, một muỗng hạt nêm chay trộn đều.
Cho 300ml nước vào trộn cho hỗn hợp bột đều, nhấc đũa lên thấy bột sệt là được.
2. Chiên nấm làm gà rán chay
Nhúng nấm qua hỗn hợp bột rồi đem chiên khi dầu nóng với lửa vừa (lưu ý nên nhúng từng miếng nấm để tránh nấm bị nát).
Chiên nấm vàng vớt ra để ráo dầu.
3. Thành phẩm
Bạn xếp ra dĩa, có thể ăn kèm rau xà lách hoặc dưa leo, chấm kèm với tương ớt.
Món gà rán chay bên ngoài giòn tan bên trong mềm ngọt, vị nấm thơm ngon hòa quyệt cùng vị the cay của tương ớt thật ngon và kích thích vị giác. Một món chay siêu ngon bạn nhất định phải thử nhé,
Bước 1 Trộn bột chiên Gà rán chay