Nguyên liệu làm Gỏi nấm tuyết chay cà rốt dưa leo – Cho 2 ngườiNấm tuyết 50 grDưa leo 1 tráiCà rốt 2 củCần tây 3 nhánhHành tây 1 củChanh tươi 2 quảTỏi 2 tépỚt sừng 2 quảĐậu phộng rang 50 grĐường 6 muỗng cà phêMuối 4 muỗng cà phê’, Cách chế biến Gỏi nấm […]
Nguyên liệu làm Ớt chuông xào chay – Cho 4 ngườiỚt chuông 3 tráiNấm mỡ 6 cái(khoảng 100gr)Tỏi 2 tépDầu ăn 2 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(đường/ muối/ tiêu/ hạt nêm)Cách chế biến Ớt chuông xào chay1. Sơ chế ớt chuôngỚt chuông mua về các bạn mang rửa sạch, sau đó dùng dao […]
Nguyên liệu làm Gỏi nấm chanh dây – Cho 1 – 2 ngườiNước chanh dây cả hạt 200 grĐường 250 grNước mắm 4 muỗngTàu hủ 1 miếngNấm đùi gà 3 câyCà rốt bào sợi 1/2 củHành tây bào 1 ít’, Cách chế biến Gỏi nấm chanh dây1. Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà bạn có […]
Nguyên liệu làm Mì cay chay kim chi – Cho 2 ngườiMì chay 1 góiKim chi 500 grNấm bạch tuyết 100 grĐậu hũ trắng 50 grĐậu hũ ki 1 câyChả lụa chay 50 grCà rốt 50 grBông súp lơ trắng 50 grBắp non 50 grBắp ngọt 50 grỚt 1 tráiĐường 5 muỗng cà phêHạt nêm […]
Nguyên liệu làm Nui chay – Cho 6 ngườiNui khô 250 gr(1 bịch nhỏ)Đậu hũ 2 miếngChả quế chay 1 miếngTàu hũ ky 1 miếngNấm rơm 200 grCải trắng 1 củHành lá 1 nhánhNgò 1 nhánhCần tây 1 nhánhHành tím 1 củTỏi 2 tépDầu ăn 150 mlHạt nêm chay 2 muỗng canhGia vị thông dụng […]
Nguyên liệu làm Bún rong biển – Cho 2 ngườiRong phổ tai 10 gramRong biển khô 8 láRong biển wakame 2 gramNấm bào ngư 80 gramNấm hương 10 gramBột chiên giòn 100 gramHành tây 1 củRễ ngò 8 câyCà rốt 1 củDứa chín 2/4 quảCủ sắn 1 củCà chua 1 quảGia vị 10 gram(Hạt nêm […]
Nguyên liệu làm Cải thìa xào nấm rơm – Cho 4 ngườiCải thìa 500 grNấm rơm 200 grTỏi 4 tépHành lá 4 nhánhDầu hào chay 1 muỗng cà phêHạt nêm chay 1 muỗng cà phêDầu ăn 1 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu)’, Cách chế biến Cải thìa xào nấm […]
Nguyên liệu làm Lẩu tiêu xanh chay – Cho 3 ngườiTiêu xanh 100 gramNấm cây 200 gramNấm bào ngư 200 gramNấm rơm 200 gramNấm bạch tuyết 200 gramMì hoặc bún 500 gramRau ăn kèm 500 gram(Tùy thích)Boa rô băm 2 muỗng canhCách chế biến Lẩu tiêu xanh chay1. Sơ chế nguyên liệuCác loại rau ăn […]
Nguyên liệu làm Nộm hoa chuối chua chay truyền thống – Cho 4 ngườiHoa chuối tây 1 cáiGiá đỗ 100 grCà rốt 1 củLạc rang giã thô 100 grTỏi 1 củỚt 2 tráiRau mùi và húng bạc hà 20 grGia vị 30 gr(muối/ mắm/ đường/ giấm ăn….)’, Cách chế biến Nộm hoa chuối chua chay […]
Nguyên liệu làm Tôm viên chay – Cho 2 – 3 ngườiHem chay 100 grBí đỏ 100 grBột năng 100 grBột mì 50 grĐường 1 muỗng cà phêHạt nêm chay 1 muỗng cà phêTiêu 1 muỗng cà phêMuối 1/3 muỗng cà phêHành lá 1 câyDầu ăn 200 ml’, Cách chế biến Tôm viên chay1. Sơ […]