Nguyên liệu làm Mì căn kho chay – Cho 4Mì căn 2 câyCà chua 2 quảDứa 1/2 quảNước dừa 1 tráiỚt 2 quảHành tím 2 củHành lá 1 ítHạt nêm chay 1 ítNước mắm chay 1 muỗng canhMuối/đường 1 ít’, Cách chế biến Mì căn kho chay1. Sơ chế nguyên liệuĐể mì căn được mềm […]
Nguyên liệu làm Tàu hũ ky chiên giòn – Cho 3 ngườiTàu hũ ky khô lớn 4 miếngTiêu xay 1 muỗng cà phêHạt nêm 1 muỗng cà phêMuối 1 muỗng cà phêBột ngọt 1 muỗng cà phêTương ớt 1 muỗng canhNước tương 1 muỗng canhNước lọc 1 muỗng canh’, Cách chế biến Mì trường thọ […]
Nguyên liệu làm Mì trường thọ chay nước – Cho 2 ngườiChả chay 250 grMì trứng sợi nhỏ 100 gr(khoảng 4 vắt)Cải thìa 40 gr(khoảng 2 cây)Ngò 5 nhánhBắp ngọt 1/2 tráiCải muối 30 grNước dừa 500 mlĐường 3 muỗng cà phêHạt nêm chay 2 muỗng cà phêSốt ướp đồ nướng 1 muỗng cà phêDầu […]
Nguyên liệu làm Nước mắm chay từ nấm – Cho 2 ngườiNấm đông cô khô 100 grĐậu nành 100 grRong biển 50 grNước lọc 1 lítĐường thốt nốt 1 muỗng canhĐường phèn 100 grMuối 100 grHạt nêm chay 1/3 muỗng canhCách chế biến Nước mắm chay từ nấm1. Rang đậu nànhBạn đặt chảo lên bếp, […]
Nguyên liệu làm Bò lụi chay – Cho 2 phần ănBò lát chay 20 grCủ sắn 100 gr( củ đậu)Hành lá 1 ítMè rang 2 muỗng cà phêSữa đặc 1/2 muỗng canhSốt ướp đồ nướng 1 muỗng cà phêHạt nêm chay 1 muỗng cà phêNước mắm chay 1 muỗng cà phêDầu ăn 2 muỗng canhĐường […]
Nguyên liệu làm Cá chay chiên giòn – Cho 4 ngườiBắp chuối 1 cáiBột gạo 100 grBột chiên giòn 50 grRong biển khô 2 miếngTắc 2 tráiỚt 1 trái(băm nhuyễn)Tỏi 4 tép(băm nhuyễn)Nước mắm chay 3 muỗng canhDầu ăn 50 mlNước cốt chanh 1 ítGia vị thông dụng 1 ít(đường/ bột ngọt/ tiêu xay)’, Cách […]
Nguyên liệu làm Lẩu kim chi chay – Cho 4 ngườiCủ sắn 1 củ(dành cho phần nước lẩu)Củ cải trắng 1 củ(dành cho phần nước lẩu)Bắp Mỹ 1 trái(dành cho phần nước lẩu)Bột ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh(dành cho phần nước lẩu)Tỏi băm 1 muỗng canh(dành cho phần nước lẩu)Kim chi cải thảo 200 […]
Nguyên liệu làm Tàu hũ ky kho măng – Cho 2 ngườiMăng tươi 300 gr(đã luộc chín)Lá lốt 20 láTàu hũ ky 30 grỚt khô 5 tráiHạt nêm chay 1 muỗng canhĐường 1 muỗng canhNước tương 1 muỗng canhTương ớt 1 muỗng canhDầu ăn 100 ml’, Cách chế biến Tàu hũ ky kho măng1. Sơ […]
Nguyên liệu làm Sườn non chay nướng mè – Cho 4 ngườiSườn non chay 500 gr(đậu hũ ky)Hạt nêm 1 muỗng canhĐường 1.5 muỗng canhNước tương 2 muỗng canhDầu hào 1 muỗng canhỚt băm 10 grSả băm 20 grMè rang 10 grNước chao 1/2 muỗng canhChao trắng 1/2 muỗng canhChao đỏ 1 muỗng canhNước màu […]
Nguyên liệu làm Gà chiên nước mắm chay – Cho 3 ngườiĐùi gà chay 200 grĐường 1 muỗng canhHạt nêm chay 1 muỗng cà phêNước mắm chay 1 muỗng canhỚt bột 1 muỗng cà phêHành cắt lát 1 muỗng canhTỏi băm 1 muỗng canhCà chua 1 quảRau xà lách 100 grCách chế biến Gà chiên […]