Nguyên liệu làm Bò né chay – nấm né – Cho 2 ngườiNấm bào ngư 200 grNấm bạch tuyết 200 grRau sống ăn kèm 500 gr(xà lách và rau thơm)Nước tương 3 muỗng canhHạt nêm chay 1 muỗng cà phêĐường 4 muỗng canhNước mắm 2 muỗng canhNước cốt chanh 1 muỗng canhỚt 1 quả’, Cách […]
Nguyên liệu làm Canh bí đỏ chay – Cho 2 ngườiBí đỏ 1 trái(khoảng 350gr)Tỏi 2 tépNgò gai/ ngò ôm 1 ítMuối 1/2 muỗng cà phêHạt nêm chay 1 muỗng cà phêDầu ăn 1 muỗng canhCách chế biến Canh bí đỏ chay1. Sơ chế bí đỏBí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, bỏ […]
Nguyên liệu làm Canh đu đủ chay với nấm rơm – Cho 4 ngườiĐu đủ xanh 200 grNấm rơm 70 grCà rốt 50 grHành boa rô 20 grHạt nêm 1 muỗng canhMuối 1/2 muỗng cà phêDầu ăn 1 muỗng canh’, Cách chế biến Canh đu đủ chay với nấm rơm1. Sơ chế nguyên liệuĐu đủ […]
Nguyên liệu làm Nấm xúc bánh đa – Cho 1 dĩaNấm đùi gà 100 grNấm hương 50 grĐậu hũ 2 miếngĐậu hũ 2 miếngSả băm 1 muỗng canhHành boaro băm 1 muỗng canhĐậy phộng rang 1 muỗng canhĐậu phộng rang 1 muỗng canhCà rốt băm 1 muỗng canhỚt sừng băm 1 muỗng canhNước tương 3 […]
Nguyên liệu làm Nấm xào chua ngọt chay – Cho 4 ngườiNấm linh chi nâu 50 grNấm linh chi trắng 50 grNấm đông cô tươi 50 grNấm rơm 50 grNấm bào ngư 50 grNấm mèo 10 grThơm 1/2 quảỚt chuông xanh 1/2 quảỚt chuông vàng 1/2 quảỚt chuông đỏ 1/2 quảHành tây 1/2 củGiấm gạo […]
Nguyên liệu làm Khoai tây xào nấm – Cho 4 ngườiKhoai tây bi 200 gr(hoặc khoai tây thường)Nấm bào ngư 200 grỚt chuông xanh 1/2 quảỚt chuông đỏ 1/2 quảHành tây 1 củHành boa rô 1/2 nhánhNước tương 2 muỗng canhDầu ăn 1 muỗng canhHạt nêm chay 1 muỗng canhĐường/ muối 1 ít’, Cách chế […]
Nguyên liệu làm Hoành thánh chay chiên nhân cà tím – Cho 4 ngườiVỏ hoành thánh 50 cáiCà tím 1 tráiTỏi 1 tépNgò 1/2 chén(xắt nhỏ)Hành lá 1/2 chén(xắt nhỏ)Nấm đông cô 1/2 chén(xắt nhỏ)Miến 50 gram(1 vắt)Dầu thực vật 1 muỗng canhMuối 1 muỗng cà phêĐường 1 muỗng cà phêNước tương 1 muỗng canhBột […]
Nguyên liệu làm Bún mắm chay – Cho 4 ngườiBún tươi 1 kg(bún cọng to)Chả chay 20 gramBắp cải thảo 1/2 cáiNấm đùi gà 4 cáiCà rốt 1 củCải trắng 1 củCà tím 1 tráiNấm hương 30 gramBắp cải 1/2 cáiHành Boa rô 1 nhánhRau ăn kèm 200 gram(bông súng; kèo nèo; bông điên điển; […]
Nguyên liệu làm Sushi chay nấm rau củ xào – Cho 2 ngườiCơm 1 chénNấm hương 100 grNgô bao tử 300 grNấm đùi gà 200 grDưa leo 1 quảCà rốt 1 củVừng rang 20 gr(mè trắng rang)Hành boa rô 1 nhánhĐậu hũ chiên 2 cáiRong biển 3 miếngGiấm 2 muỗng cà phêGia vị thông dụng […]
Nguyên liệu làm Lagu chay – Cho 4 ngườiCà rốt 700 grKhoai tây 400 grNấm đông cô 100 gr(khô hoặc nấm hương)Tàu hủ ky cọng 100 gr(hoặc đậu hủ)Sốt cà chua 1 hộpBoa rô 20 grDừa tươi 2 tráiĐậu Hà Lan 200 gr(hoặc đậu trắng tây)Hạt nêm 1 muỗng canhMuối 1 muỗng canhĐường phèn 50 […]