Cách làm bông cải (súp lơ) xào cà rốt đơn giản thanh mát hương sắc hài hòa

Nguyên liệu làm Bông cải (súp lơ) xào cà rốt – Cho 2 người
Bông cải 1 cây
(súp lơ)
Cà rốt 1 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 ít
Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
Cách chế biến Bông cải (súp lơ) xào cà rốt
1. Sơ chế nguyên liệu
Bông cải (súp lơ) mua về bạn tách thành từng nhánh nhỏ vừa ăn, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.
2. Làm bông cải xào cà rốt
Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi, thả bông cải và cà rốt vô đun trong 3 phút cho chín đều, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh khoảng 5 phút, cuối cùng vớt ra để ráo.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, thả bông cải và cà rốt vào đảo đều trên lửa nhỏ.
Bạn nêm gia vị lần lượt cho 1/2 muỗng cà phê hạ nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 phút cho bông cải cà rốt chín đều và thấm gia vị. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp bạn nha!
3. Thành phẩm
Cho bông cải xào cà rốt ra đĩa lớn thưởng thức ngay nào. Bông cải và cà rốt vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi đẹp mắt, bên ngoài thấm gia vị vừa ăn. Một món xào vô cùng đẹp mắt mà lại thực hiện nhanh chóng dễ dàng, góp mặt trong các bữa ăn để chống ngán.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bông cải (súp lơ) xào cà rốt

Bước 2 Làm bông cải xào cà rốt Bông cải (súp lơ) xào cà rốt

Bước 3 Thành phẩm Bông cải (súp lơ) xào cà rốt