Cách làm cơm chiên dương châu chay thơm ngon đẹp mắt lại đơn giản

Nguyên liệu làm Cơm chiên dương châu chay – Cho 2 người
Chả lụa chay 1 miếng
Cà rốt 1 củ
Đậu Hà Lan 200 gr
Nấm đông cô 200 gr
Cơm 2 chén
Dầu ăn 1 chén
Hạt nêm 1 chén
Sốt gấc 1 chén
Cách chế biến Cơm chiên dương châu chay
1. Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Chả lụa và nấm đông cô cũng thái hạt lựu nhỏ.
2. Xào nhân
Đầu tiên bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho phần nấm vào xào, xào tới khi nấm vừa chín tới thì cho 1/2 hạt nêm rồi tắt bếp.
3. Chiên cơm
Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho chén sốt gấc vào đảo qua, rồi cho phần cơm vào cùng 1 muỗng hạt nêm và đảo đều tay để màu gấc thấm đều trong cơm.
Khi bạn nghe những tiếng lách tách trong chảo có nghĩa là cơm đã nóng, thì bạn cho lần lượt chả lụa, nấm, cà rốt và đậu bo vào và đảo đều.
4. Ép khuôn
Cho cơm đã chiên vào trong khuôn, dùng muỗng ấn cho cơm xẹp xuống.
5. Thành phẩm
Vậy là đã xong món cơm chiên dương châu chay thơm ngon từ rau củ, màu sắc bắt mắt, thật ngon phải không nào.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm chiên dương châu chay

Bước 2 Xào nhân Cơm chiên dương châu chay

Bước 3 Chiên cơm Cơm chiên dương châu chay

Bước 4 Ép khuôn Cơm chiên dương châu chay

Bước 5 Thành phẩm Cơm chiên dương châu chay