Cách làm tương hột kho nước cốt dừa chay béo thơm hao cơm dễ làm

Nguyên liệu làm Tương hột kho nước cốt dừa – Cho 3 người
Tương hột 200 gr
Nước cốt dừa 150 ml
Tỏi 3 tép
Ngò rí 1 ít
Ớt 1 quả
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ muối/ bột ngọt)
Cách chế biến Tương hột kho nước cốt dừa
1. Sơ chế nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 3 tép tỏi rồi dùng dao băm nhuyễn tỏi.
Ớt rửa sạch, dùng dao thái thành từng lát nhỏ.
Bạn cắt bỏ phần gốc của ngò rồi rửa sạch với nước và để ráo.
2. Làm tương kho nước cốt dừa
Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào phi cho thơm.
Khi tỏi đã vàng, cho 200gr tương hột vào xào, dùng đũa khuấy đều.
Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 150ml nước cốt dừa vào chảo tiếp tục kho trên lửa vừa. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé.
Khi hỗn hợp trong chảo đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại, dùng đũa khuấy đều và tiếp tục kho khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Dùng ớt và ngò trang trí trên bề mặt món ăn. Vị ngọt mặn vừa ăn của tương hột hợp kết hợp với vị béo của nước cốt dừa sẽ làm cho nồi cơm của bạn sẽ hết ngay trong gang tấc đó.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tương hột kho nước cốt dừa

Bước 2 Làm tương kho nước cốt dừa Tương hột kho nước cốt dừa

Bước 3 Thành phẩm Tương hột kho nước cốt dừa