hủ tíu xào người hoa
Hủ tiếu xào thập cẩm là một trong những món ăn đặc sắc, phổ biến của nền ẩm thực Trung Hoa.
Tại tiệm chay người Hoa gia truyền Huệ Phát – 330 Lãnh Binh Thăng, P.11, Q.11, hủ tiếu xào thập cẩm mang đậm phong vị Trung Hoa xưa, đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
hương vị khói truyền thống
Để đạt được hương vị này, đầu bếp phải sử dụng chảo thép hoặc gang, chịu được nhiệt độ cao, và đun trên ngọn lửa mạnh. Khi đảo hủ tiếu, sự bốc hơi nhanh chóng của chất lỏng tạo nên lớp khói thoảng qua sợi hủ tiếu, để lại dấu ấn thơm lừng khó cưỡng. Đây chính là phản ứng Maillard – quá trình caramen hóa và oxy hóa ở nhiệt độ cao, tạo ra sự phức hợp về hương vị mà không phương pháp nấu nào khác có thể thay thế.
ghé huệ phát thử ngay
𝐀̂̉𝐦 𝐓𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐂𝐡𝐚𝐲 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐇𝐨𝐚 𝐇𝐮𝐞̣̂ 𝐏𝐡𝐚́𝐭 – 𝟑𝟑𝟎 𝐋𝐚̃𝐧𝐡 𝐁𝐢𝐧𝐡 𝐓𝐡𝐚̆𝐧𝐠, 𝐏𝟏𝟏, 𝐐𝟏𝟏



𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 𝟎𝟗𝟐𝟕.𝟖𝟔.𝟗𝟗.𝟖𝟔 (𝐙𝐚𝐥𝐨) 𝐡𝐨𝐚̣̆𝐜 𝟎𝟐𝟖𝟔𝟐.𝟕𝟗.𝟖𝟔.𝟗𝟗
































