Nguyên liệu làm Bí đao kho nước tương – Cho 2 ngườiBí đao 1 tráiTỏi 2 tépHành tím 1 củHành lá/ ngò rí 1 ítNước tương 2 muỗng canhHạt nêm chay 1 muỗng cà phêDầu ăn 50 mlMuối/ Đường 1 ítCách chế biến Bí đao kho nước tương1. Sơ chế nguyên liệuBí đao sau khi […]
Nguyên liệu làm Nấm đùi gà áp chảo – Cho 2 ngườiNấm đùi gà 200 gramKhoai tây 3 củNước ép lựu 100 mlLựu tươi 1 muỗng canhLá Oregano 1/2 muỗng cà phêGia vị 1 ít(muối hồng/tiêu/bơ thực vật/dầu ô liu)Cách chế biến Nấm đùi gà áp chảo1. Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà bạn ngâm […]
Nguyên liệu làm Bún gỏi già chay – Cho 2 ngườiTàu hũ ky khô 1 miếngTàu hũ ky tươi 1 miếng(dạng cây)Đậu hũ nhân 5 miếngSả băm 40 grỚt băm 1 tráiBoa rô 40 grGia vị 10 gr(nước mắm/hạt nêm/đường/mắm me/mắm ruốc chay/dầu ăn)’, Cách chế biến Bún gỏi già chay1. Xào mắm ruốc chayCho […]
Nguyên liệu làm Rau củ xào thập cẩm chay – Cho 2 ngườiBông cải trắng 1 câyBông cải xanh 1 câyBắp non 100 grĐậu hà lan 50 grNấm hương tươi 100 grỚt chuông 1 quảHành tây 1 củCà rốt 1 củRau cầu tàu 5 nhánhHành boa rô 5 nhánhDầu ăn 2 muỗng canhNước tương 1 […]
Nguyên liệu làm Sandwich nấm – Cho 2 ngườiBánh mì Sandwich 2 látNấm đùi gà 1 câyNấm bào ngư 100 grKhoai tây 1 củ(luộc mềm)Cà rốt 1 củCà chua 1 quảHành tây 20 gr(cắt mỏng)Xà lách 1 ítTương ớt 1 ítTương cà 1 ítDầu ăn 1 muỗng canhMuối/ tiêu 1 ít’, Cách chế biến Sandwich […]
Nguyên liệu làm Chuối rim đường – Cho 2 ngườiChuối sáp 500 gr(1 nải)Chanh 1/2 tráiĐường nâu 3 muỗng cà phêMuối 1/2 muỗng cà phêCách chế biến Chuối rim đường1. Sơ chế chuốiChuối sáp sau khi mua về bạn bóc vỏ sau đó rửa sạch mủ và để ráo nước.2. Luộc chuốiBạn cho chuối đã […]
Nguyên liệu làm Mì căn xào chua ngọt – Cho 2 ngườiMì căn 300 gr(dạng ống)Thơm 1/2 quả(150gr)Củ kiệu 50 grNgò rí 3 nhánhTỏi 3 tépỚt 1 tráiDầu ăn 2 muỗng canhĐường 1 muỗng cà phêBột ngọt 1/2 muỗng cà phêHạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê’, Cách chế biến Mì căn xào chua ngọt1. […]
Nguyên liệu làm Hủ tiếu Thái chay – Cho 2 ngườiNấm đùi gà mini 150 gramNấm bạch tuyết 150 gramĐậu hũ chiên 250 gramThơm 1/4 tráiCà chua 1 tráiSả 2 câyRiềng 1 củỚt băm 1 muỗng cà phêGia vị 1 ít(đường/hạt nêm chay/satế chay/dầu màu điều/nước tắc)Cách chế biến Hủ tiếu Thái chay1. Sơ chế […]
Nguyên liệu làm Sườn non chay chiên nước mắm sả ớt – Cho 2 ngườiSườn non chay 2 miếngSả 1 nhánhỚt 1 tráiNước mắm chay 1 muỗng canhDầu ăn 100 mlGia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu)’, Cách chế biến Sườn non chay chiên nước mắm sả ớt1. Sơ chế các nguyên […]
Nguyên liệu làm Cà tím chiên sốt nước tương – Cho 2 ngườiCà tím 2 trái(khoảng 300gr)Hành lá 1 ít(hoặc hành boa rô)Ớt 3 tráiHạt nêm chay 1 ítNước tương 3 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(đường/bột ngọt/tiêu)’, Cách chế biến Cà tím chiên sốt nước tương1. Sơ chế các nguyên liệuBạn chuẩn bị […]