Nguyên liệu làm Bánh phô mai xoài thuần chay – Cho 4 ngườiXoài chín 3 tráiHạnh nhân 50 grDừa nạo 150 grNho khô 50 grDầu dừa 3 muỗng canhHạt điều 140 grNước cốt dừa 160 mlĐường thốt nốt 35 grBột nghệ 1/2 muỗng cà phêCách chế biến Bánh phô mai xoài thuần chay1. Ngâm hạt […]
Nguyên liệu làm Dồi chay nấm sả – Cho 4 ngườiTàu hũ ky tươi 8 láLá tàu hũ ky tươi băm nhỏ 100 grSườn chay 4 miếngNấm mèo khô 5 grNấm tuyết khô 3 grSả 50 grTiêu xanh 20 grLá rau quế 20 grLá rau răm 10 grỚt sừng không cay 1 tráiBột khoai tây […]
Nguyên liệu làm Canh chua chay – Cho 2 ngườiMe chua 2 muỗng canhGiá 100 grDọc mùng 2 cây(bạc hà)Cà chua 2 quảThơm 1/2 quảĐậu hũ 1 miếng(200g)Ngò gai 5 grỚt 2 quảHạt nêm chay 1 muỗng cà phêMuối 1/2 muỗng cà phê’, Cách chế biến Canh chua chay1. Sơ chế nguyên liệuCắt nhỏ đậu […]
Nguyên liệu làm Nấm đông cô xào sả ớt – Cho 4 ngườiNấm đông cô tươi 175 grSả 6 nhánhỚt sừng 1 tráiHành lá 2 nhánhNước tương 3 muỗng canhBột nêm chay 1 muỗng cà phêTương ớt 1 muỗng canhMuối/đường 1 ítCách chế biến Nấm đông cô xào sả ớt1. Sơ chế và chiên nấmNấm […]
Nguyên liệu làm Gỏi trái thơm – salad dứa – Cho 4 ngườiThơm 1/4 tráiDưa leo 1 quảCà rốt 1/2 củCà chua 1 tráiHúng cay 2 grChanh 1 tráiCách chế biến Gỏi trái thơm – salad dứa1. Sơ chế nguyên liệuNguyên liệu mua về rửa sạch, lấy cà rốt, dưa leo và cà chua cắt […]
Nguyên liệu làm Nước đường bánh dẻo – Cho 800ml nước đườngĐường trắng 1 kgNước cốt chanh 10 ml(hoặc cream of tartar)Nước lọc 1 lít’, Cách chế biến Nước đường bánh dẻo1. Nấu nước đườngĐầu tiên, bạn cho vào nồi 1kg đường, 1 lít nước lọc. Sau đó, dùng vá khuấy nhẹ nhàng cho đường […]
Nguyên liệu làm Nấm đùi gà chiên – Cho 2 ngườiNấm đùi gà 200 grTỏi 2 tépHành tím 2 củDầu ăn 1 muỗng canhNước tương 1 muỗng canhTương ớt 1/2 muỗng canhMuối 1 muỗng canh’, Cách chế biến Nấm đùi gà chiên1. Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà bạn mang đi ngâm với nước muối […]
Nguyên liệu làm Nấm rơm xào đậu hũ – Cho 2 ngườiNấm rơm 200 grĐậu hũ chiên 2 miếngDầu ăn 2 muỗng canhHạt nêm chay 2 muỗng cà phêBột ngọt/ tiêu xay 1 ítCách chế biến Nấm rơm xào đậu hũ1. Sơ chế nguyên liệuĐậu hũ chiên sẵn bạn cắt thành từng khối vuông vừa […]
Nguyên liệu làm Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng – Cho 4 ngườiĐậu hũ chiên 4 miếngMăng tây 1 ítNấm đùi gà 20 grCà rốt 1/2 củỚt chuông đỏ 1/4 tráiĐậu que 1 ítHành tím 3 củHạt nêm rau củ 1 muỗng cà phêNước tương 1 muỗng cà phêDầu hào chay 1 […]
Nguyên liệu làm Canh khổ qua nhồi đậu hũ chay – Cho 4 ngườiKhổ qua 500 grĐậu hũ trắng 200 grNấm mèo khô 20 grCà rốt 50 grHành lá 10 grNgò rí 10 grGia vị thông dụng 1 ít(Đường/muối/hạt nêm chay/tiêu)Cách chế biến Canh khổ qua nhồi đậu hũ chay1. Sơ chế khổ quaBạn dùng […]