Nguyên liệu làm cơm chiên ngọc bích – Cho 3 ngườiGạo tẻ 400 gỚt chuông 100 gBắp vàng 100 gCải bó xôi 100 gĐậu cove 100 gCà rốt 100 gHành Boa rô 20 gHạt sen 100 gChả chay 100 gĐường 1/2 muỗngHạt nêm 1/2 muỗngNước cốt dừa 3 muỗngMuối 1/2 muỗng cà phêTiêu xay 1/2 […]
Nguyên liệu làm Gỏi dưa leo cà rốt giòn – Cho 3 ngườiDưa leo 5 quảCà rốt 1 ít( 1 khúc nhỏ)Tỏi 10 grỚt 2 tráiRau quế 1 ítMè rang 1 ítNước cốt chanh 1 muỗng canhGia vị 10 gr(hạt nêm/ đường/ muối/ nước mắm…)’, Cách chế biến Gỏi dưa leo cà rốt giòn1. Sơ […]
Nguyên liệu làm Xúc xích chay từ đậu gà – Cho 3 ngườiHành tây 1 củTỏi 1 củBột thì là 4 gramHạt cây thì là 4 gramĐậu gà 100 gramSốt cà chua 30 mlCỏ xạ hương 4 gramỚt cựa gà 4 gramNước lọc có gas 30 mlBột mì căn 300 gramGia vị thông dụng 10 […]
Nguyên liệu làm Miến xào rau củ chay – Cho 3 ngườiMiến 50 grMì chũ 20 gr(Bánh đa)Giá 100 grMộc nhĩ 20 gr(Nấm mèo)Cà rốt 1 củNấm hải sản 300 grHạt nêm chay 2 muỗng cà phêĐường 1/2 muỗng cà phêNước tương 1 muỗng cà phêHành boa rô 2 câyDầu ăn 50 ml’, Cách chế […]
Nguyên liệu làm Canh khoai môn chay lá lốt – Cho 4 ngườiKhoai môn 300 grNấm bào như 150 grLá lốt 100 gr(khoảng 10 – 15 lá)Hạt nêm chay 1 muỗng canhĐường 1/2 muỗng canhNước mắm chay 1 muỗng canhMuối 1 ítTiêu 1 ít’, Cách chế biến Canh khoai môn chay lá lốt1. Sơ chế […]
Nguyên liệu làm Gỏi rau muống chay – Cho 2 ngườiRau muống 500 gr(1 bó)Tàu hủ ky chiên 10 grĐậu hủ khuôn 2 miếngỚt chuông 1 quảCách chế biến Gỏi rau muống chay1. Sơ chế nguyên liệuRau muống nhặt phần non, rửa sạch, để ráo và chẻ đôi. Pha một ít muối và đường trong […]
Nguyên liệu làm Cháo nấm tràm chay – Cho 4 ngườiGạo rang 200 grNấm tràm 200 grBoa rô 1 ítNước mắm chay 1 muỗngHạt nêm chay 1 muỗngMuối 1 ítĐường 1/2 muỗng cà phêCách chế biến Cháo nấm tràm chay1. Rang gạo và nấu cháoBắc chảo lên bếp và cho hết phần gạo đã chuẩn […]
Nguyên liệu làm Sườn non chay – Cho 4 ngườiĐậu nành 300 grBột mì đa dụng 250 grBột năng 150 grBột bắp 150 grMen nở 20 grMuối 1 muỗng canhCách chế biến Sườn non chay1. Ngâm và xay nhuyễn đậu nànhĐậu nành mua về bạn vo sạch, loại bỏ những hạt bị hư rồi đem […]
Nguyên liệu làm Cơm chiên rau củ chay – Cho 2 ngườiCơm 1 tô(tô đựng canh)Sườn non chay 200 grBắp Mỹ 1 quả(300gr)Đậu que 200 grNấm rơm 200 grCà rốt 1 quả(100gr)Hành tím 6 củNgò rí 2 nhánhNước tương 1/2 muỗng canhDầu hào chay 1 muỗng canhDầu mè 1/4 muỗng cà phêDầu ăn 2 muỗng […]
Nguyên liệu làm Lẩu gà ớt hiểm chay – Cho 5 ngườiĐùi gà chay 300 grNấm kim châm 150 grBắp ngọt 100 grCà rốt 100 grBắp non 100 grTáo đỏ 30 grỚt hiểm 70 grHành tím băm 1 muỗng cà phêGừng băm 1 muỗng cà phêNước dừa tươi 800 mlDầu ăn 2 muỗng canhNước mắm […]