Nguyên liệu làm Bánh tráng nướng chay – Cho 4 cáiBánh tráng 4 cáiĐậu hũ trắng 80 grBột chiên giòn 80 grSữa tươi không đường 100 mlChả lụa chay 80 grSườn non chay 5 miếngHành lá 1 ítSa tế 5 muỗng canhĐường 1 muỗng cà phêỚt bột 1 muỗng cà phêSốt mayonnaise 1 ít(loại không […]
Nguyên liệu làm Gà rán chay – Cho 4 ngườiNấm bào ngư 500 grBột chiên giòn/ Bột mì/ Bột nếp/ Bột bắp 70 grBaking soda 1/2 muỗng cà phêDầu ăn 5 muỗng canhTương ớt 1 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(muối/tiêu đen/hạt nêm chay)Cách chế biến Gà rán chay1. Trộn bột chiênTrộn các loại […]
Nguyên liệu làm Mì Ý xào rau củ – Cho 2 ngườiMì Ý 120 grCà chua 2 quảCà rốt 1 củKhoai tây 1 củHành tím băm 1 muỗng canhTương cà 2 muỗng canhDầu ăn 4 muỗng canhHạt nêm chay 1/2 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)Cách chế biến Mì […]
Nguyên liệu làm Xíu mại chay hấp – Cho 3 ngườiĐậu hũ trắng 200 grGiò sống chay 150 grBắp cải 150 grCà rốt 1/2 củCủ sắn 100 grĐậu Hà Lan 50 grNấm hương khô 10 grHành hoa rô 1 câyLá hoành thánh 20 miếngBột chiên xù 1 muỗng canhDừa tươi 100 mlNgò rí 2 nhánhHẹ […]
Nguyên liệu làm Xôi mặn chay – Cho 5 ngườiNếp 550 grHạt sen 250 gr(đông đá)Nấm mỡ 100 grNấm hương tươi 100 grCà rốt 1 củHành boa rô 1 câyBắp cải 1/4 cáiDầu đậu nành 5 muỗng canhNước tương 1/2 muỗng cà phêĐường/muối 1 ítDầu ăn 2 muỗng canhHạt nêm chay 1 muỗng cà phêLá […]
Nguyên liệu làm Cù lao chay – Cho 4 ngườiBó đòn chay 2 cái(chả lụa chay)Bắp cải 1/2 cáiCà rốt 1 củ(kích thước to)Su su 1 củNấm rơm 100 grRau hẹ 100 grHành lá/ ngò rí 1 ítHạt nêm chay 1 muỗng cà phêGia vị thông dụng 1 ít(muối/ bột ngọt/ tiêu xay)Cách chế biến […]
Nguyên liệu làm Hủ tiếu khô chay với nấm – Cho 2 ngườiHủ tiếu 100 grNấm 100 grĐậu hũ 1 miếngChả 1 miếngHành tím băm 1 muỗng cà phêRau ăn kèm/ giá 1 ítTương đen 1/2 muỗng canhTương ớt 1 muỗng canhDầu hào 1/2 muỗng canhNước tương 2 muỗngDầu ăn 1 ítGia vị thông dụng […]
Nguyên liệu làm Kimbap chay rau củ – Cho 4 ngườiCơm trắng 1 chén(chén ăn cơm)Măng tây 8 câyCà rốt 1 củDưa leo 1 tráiBắp bao tử 100 gr(bắp non)Mè trắng rang 2 muỗng canhLá rong biển 8 miếngBột canh 1/2 muỗng canh’, Cách chế biến Kimbap chay rau củ1. Trộn cơmCho cơm vào tô, […]
Nguyên liệu làm Mắm kho chay – Cho 2 ngườiĐậu hũ 200 grCà tím 200 grMắm chay 50 grRau ăn kèm 100 grĐường 2 muỗng canhHạt nêm chay 2 muỗng cà phêSả băm 2 muỗng canhHành bắm 1 củỚt 1 củCách chế biến Mắm kho chay1. Sơ chế nguyên liệuCà tím mua về rửa sạch […]
Nguyên liệu làm Nấm đùi gà xào thịt bò – Cho 3 ngườiNấm đùi gà 5 câyThịt bò 100 grHành tây 1/2 củHành lá 1 ítTỏi băm 1 muỗng cà phêDầu hào 1 muỗng cà phêNước mắm 1 muỗng cà phêDầu ăn 2 muỗng cà phêMuối/ tiêu xay 1 ít’, Cách chế biến Nấm đùi […]