Nguyên liệu làm Mướp xào giá đỗ – Cho 4 ngườiMướp hương 1 quảGiá đỗ 100 grHành tím 2 củỚt 1 quảDầu ăn 1/2 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ bột ngọt)Cách chế biến Mướp xào giá đỗ1. Sơ chế nguyên liệuMướp hương mua về bạn dùng dao bào gọt bỏ vỏ […]
Nguyên liệu làm Bắp non kho tiêu – Cho 2 ngườiBắp non 350 grTỏi 3 tépHành tím 1 củHành lá 3 nhánhNước mắm 3 muỗng canhĐường 3 muỗng canhBột ngọt 1/2 muỗng cà phêTiêu 1 muỗng cà phêDầu ăn 3 muỗng canhNước lọc 200 ml’, Cách chế biến Bắp non kho tiêu1. Sơ chế các […]
Nguyên liệu làm Nem nướng chay từ chuối xanh – Cho 5 ngườiChuối xanh 5 tráiSườn non chay 10 grCủ sắn 50 grThơm 20 gr(dứa/ khóm)Cháo gạo nếp 1 chén(nhỏ)Đậu phộng rang 20 grTương hột 1 chén(chén ăn cơm)Dầu điều 1 muỗng canhTỏi phi 2 muỗng canhTỏi băm 1 muỗng canhỚt băm 1 muỗng cà […]
Nguyên liệu làm Củ sen chiên giòn sốt chua ngọt – Cho 3 ngườiCủ sen 200 grBột chiên giòn 200 grBột chiên xù 200 grTương ớt 2 muỗng canhTương cà 1 muỗng canhTương cà Ketchup 1 muỗng canhGiấm tiều 1 muỗng canhĐường 2 muỗng canhHạt nêm 1/2 muỗng canhDầu ăn 500 mlCách chế biến Củ […]
Nguyên liệu làm Canh bông hẹ đậu hũ nấm – Cho 4 ngườiĐậu hũ trắng 2 miếng(khoảng 100gr)Bông hẹ 300 grHành lá 2 nhánhNấm rơm 100 grDầu ăn 2 muỗng canhHạt nêm chay 2 muỗng canhGia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu)Cách chế biến Canh bông hẹ đậu hũ nấm1. Sơ chế […]
Nguyên liệu làm Lagu chay – Cho 2 ngườiKhoai tây 3 củCà rốt 3 củBò lát chay 20 grNấm mỡ 50 grNấm hương 50 grBắp non 50 grTàu hủ ky 50 grĐậu theo sở thích 100 grCà chua băm 1 tráiTương cà 2 muỗng canhNước dừa 1 lítGia vị thông dụng (đường 1 ítCách chế […]
Nguyên liệu làm Khổ qua xào chay – Cho 4 ngườiKhổ qua 200 gr(khoảng 2 quả)Nấm đùi gà 50 grNấm linh chi 50 grNấm bào ngư 50 grỚt chuông đỏ 50 grỚt chuông vàng 50 grNgò rí 1 nhánhHành boa rô 2 muỗng canh(cắt nhỏ)Bò lát chay 30 grHạt nêm chay 1 muỗng cà phêDầu […]
Nguyên liệu làm Chả cuốn lá lốt chay – Cho 2 ngườiTàu hũ 500 grMộc nhĩ 50 gr(khô)Lá lốt 50 grMùi tàu 1 ítDầu đậu nành 5 muỗng canhHạt nêm chay 1 ítMuối/ bột ngọt 1 ít’, Cách chế biến Chả cuốn lá lốt chay1. Sơ chế các nguyên liệuĐầu tiên bạn hãy chuẩn bị […]
Nguyên liệu làm Bánh chuối khoai chiên giòn – Cho 3 ngườiKhoai lang 300 grChuối 4 tráiBột mì đa dụng 200 grBột năng 3 muỗng cà phêBột nghệ 1/4 muỗng cà phêMuối 1/4 muỗng cà phêMen nở 1/2 muỗng cà phêNước lọc 300 mlDầu ăn 200 ml’, Cách chế biến Bánh chuối khoai chiên giòn1. […]
Nguyên liệu làm Nấm đùi gà kho xì dầu – Cho 2 ngườiNấm đùi gà 250 gr(1 túi)Hành boa rô 1 nhánhNgò ôm 1 ítNước mắm chay 1 muỗng cà phêDầu hào 1 muỗng cà phêDầu ăn 1 muỗng canhĐường/ tiêu 1 ítCách chế biến Nấm đùi gà kho xì dầu1. Sơ chế và ướp […]